LAMANRIAU.COM, PEKANBARU – Kunyit memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Bila digunakan untuk memasak, kunyit juga berfungsi sebagai pewarna kuning alami dan menghilangkan amis.
Informasi kesehatan ini dilansir Lamanriau.com dari Women’s Health Australia, berikut khasiat kunyit bagi kesehatan :
1. Anti-inflamasi Alami
Peradangan membantu tubuh melawan virus dan memperbaiki kerusakan.
Namun, peradangan kronis menjadi masalah ketika tubuh mulai menyerang jaringannya sendiri, sehingga menghasilkan berbagai masalah kesehatan.
Kunyit dapat membantu melawan peradangan dengan khasiat yang hampir sama sebagai obat anti-inflamasi, dan tanpa efek samping.
2. Mencegah Alzheimer
Mengkonsumsi kunyit dapat membantu meningkatkan Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF), sejenis hormon pertumbuhan di otak yang meningkatkan fungsi otak.
Penurunan kadar BDNF telah dikaitkan dengan penyakit otak seperti Alzheimer.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Faktor utama penyakit jantung adalah adanya disfungsi endotel (selaput sel darah).
Sedangkan kunyit dapat membantu meningkatkan fungsi endotelium.
Sebuah penelitian menemukan bahwa pasien yang menjalani operasi bypass arteri koroner dan diberikan kurkumin (senyawa yang ditemukan di akar kunyit), mengurangi risiko terkena serangan jantung hingga 65 persen.
4. Mencegah dan Mengobati Kanker
Kunyit dapat membantu mencegah dan mengobati kanker.
Para peneliti menemukan bahwa curcumin berperan dalam mematikan sel kanker, serta mengurangi penyebaran penyakit.
Kunyit juga diketahui dapat mencegah kanker, terutama untuk kanker pencernaan seperti kanker kolorektal.
Sebuah studi menemukan bahwa 4 gram kurkumin sehari selama 30 hari mampu mengurangi jumlah lesi kolon (yang kadang-kadang bisa berubah menjadi kanker) hingga 40 persen.
5. Membantu Memerangi Depresi
Kurkumin dalam kunyit juga menunjukkan hasil yang signifikan dalam mengobati depresi.
Sebuah penelitian di mana pasien menggunakan kurkumin atau antidepresan, menemukan bahwa kedua kelompok melaporkan hasil yang sama.
Kunyit juga dapat membantu meningkatkan serotonin dan dopamin, dua neurotransmitter terpenting di otak.
6. Dapat Membantu Mengobati Endometriosis
Peradangan yang disebabkan oleh hormon estrogen, yakni endometriosis, juga dapat terbantu dengan rempah-rempah ini.
Sejumlah penelitian yang diterbitkan di laman Science Direct menemukan bahwa kurkumin dalam kunyit dapat membantu menekan lesi endometrium, yang menghambat perkembangan penyakit endometriosis. (Ferry Anthony)
