LAMANRIAU.COM – Puasa tak hanya sekadar tidak makan dan minum dari pagi hingga matahari terbenam, tetapi yang terpenting adalah bagaimana menjaga hawa nafsu dan mengendalikan diri. Bicara bulan puasa, tentu tidak jauh dari menu untuk sahur dan berbuka. Bagaimana kita coba sore ini dengan es kopyor yang segar.
Baca : Resep Es Semangka Susu Segar Pelepas Dahaga
Berbuka itu penting karena sebagai hidangan pelepas dahaga setelah kita menjalankan puasa seharian jadi harus yang enak dan lezat. Tidak usah pusing dan ribet, kami berikan ide menu untuk buka puasa yang pastinya irit dan hemat.
Es kopyor, rasanya segar dan cocok dinikmati sebagai pelepas dahaga usai berpuasa selama seharian. Bahan juga mudah dan membuatnya juga tidak terlalu sulit.
Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang perlu untuk membuat es kopyor sebagai menu untuk buka puasa. Jangan lupa juga untuk siapkan alat-alat seperti mangkuk atau piring, sendok, pisau dan wajan.
Bahan:
1 buah kelapa kopyor
2 sdm gula pasir
1 bks agar-agar
1 1/2 sdm sirup coco pandan
Susu kental manis sesuai selera
Air kelapa secukupnya
Es batu secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat :
– Siapkan buah kelapa yang hendak buat untuk es kopyor.
– Peras kelapa dengan menggunakan air kelapa
– Siapkan pula agar-agar sebagai bahan untuk isian es kopyor
– Masukkan air kelapa kira-kira 125 cc ke adonan agar-agar
– Untuk rasa bisa tambahkan gula pasir dan garam secukupnya ke dalam adonan tersebut
– Lalu masak adonan dengan menggunakan api yang kecil dan terus aduk hingga merata.
– Tunggu hingga adonan mendidih, lalu angkat adonan tersebut
– Siapkan wadah/gelas berisi es batu dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam gelas berisi es batu.
– Setelah itu, tambahkan sirup rasa cocopandan atau fanta merah. Siap untuk sajian buka puasa menyegarkan. ***
